Salvia officinalis – Orvosi zsálya

Általános jellemzők

A Salvia officinalis 'Berggarten Silver' egy különleges, díszlevelű orvosi zsálya fajta, amelyet kifejezetten a kompakt méret és az ezüstösen szürkés-zöld, ovális levelek miatt nemesítettek. Levelei különösen dekoratívak, emellett erősen aromásak, gazdagok illóolajokban és gyógyhatású vegyületekben.

A növény kb. 30–50 cm magasra nő, széles, gömbölyded formájú bokrot alkot. Virágai kékes-lilák, és általában június–július környékén jelennek meg. Kiváló méh- és pillangócsalogató fajta.

Ültetés

• Fényigény: Teljes napfényt kedvel. Árnyékban megnyúlhat, és veszít aromás erejéből.

• Talajigény: Jól vízelvezető, lazább szerkezetű, meszes vagy semleges kémhatású talaj ideális. Túl kötött vagy nedves talajban a gyökerei könnyen rothadásnak indulhatnak.

• Ültetési távolság: Bokrosodó habitusa miatt 30–40 cm tőtávolság javasolt.

Gondozás

• Öntözés: Szárazságtűrő, csak hosszabb aszály idején igényel öntözést. A pangó vizet kerüld.

• Metszés: A virágzás után vagy kora tavasszal visszavágható a bokrosodás és a fiatal hajtások serkentése érdekében. Ne vágd vissza egészen fás részig, mert onnan nehezebben hajt ki újra.

• Téli védelem: Jó fagytűrő, de a téli nedvességet rosszul viseli. Levelei télen is megmaradhatnak enyhébb klímán.

• Tápanyag: Kevés tápanyaggal is beéri, de egy kevés komposzt tavasszal jótékony hatású.

Felhasználás

• Fűszernövényként: Levelei kiválóan használhatók húsokhoz, sült ételekhez, pácokhoz, teakeverékekhez.

• Gyógyhatás: Antibakteriális, gyulladáscsökkentő, emésztést segítő tulajdonságai miatt hagyományosan toroköblítőként, teakeverékekben használják.

• Dísznövényként: Ez a fajta különösen mutatós dísznövény, szegélyként, fűszerkertbe, sziklakertbe, balkonládába vagy vegyes virágágyásba is ültethető.